なごやの大地を学ぶ会会報（no.78）

　　　　　　　　　花と果物と野菜
植物は葉を中心に光合成を⾏い，⽔と⼆酸化炭素からブドウ糖をつくります。⽔溶性の糖に変えられて，師管を通って植物体内の各所に運ばれます。再びデンプンに作り変えられ，根や地下茎，果実などに蓄えられます。⼈類はその多くを⾷料として利⽤しています。