2026-01

テロワールとミカン テロワールは，特定の農産物（特にワイン，コーヒー，茶，チーズなど）の品質や風味を決める要因を示すフランス語の言葉です。「品質や風味を決める要因となる自然環境」に近い言葉だと思います。ワインの世界では非常に重視される概念で...